24 Соус Виде рецепти

Само читање речи "соус виде" може застрашити било којег домаћег кухара. Али не брините, ове соус виде рецепте могу припремити подједнако и стручњаци и аматери. Кренимо од почетка: Шта је соус виде? Соус виде је француски стил кувања који се преводи под "под вакумом". Изненађујуће једноставан поступак подразумева постављање састојака у кеси, запечети у вакууму, а затим спремник ставити у водену купељ који је подешен на одређену температуру и време. То је заиста потпуно практичан начин кухања, слично као и прављење јела са јелима споро шпорет или Инстант пот. Постоји неколико различитих метода како скувати соус виде, али да бисте обезбедили најбоље резултате - и да би вам живот био толико лакши - предлажемо да купите неколико алата. Требаће вам прецизни шпорет, а вакум заптивач, вакуумске заптивне кесе, и велика залиха. Након што набавите одговарајућу опрему, спремни сте за израду било којег од ових тањира за испирање уста. На овој листи налазе се јела за много различитих врста јела, али љубитељи меса ће посебно уживати у овим оброцима. Без обзира желите ли сочан одрезак, а

њежна пилећа прсаили а пахуљаста риба, наћи ћете га овде. (Ох, и неколико њих) укусни десерти да удовољите вашем слатком зубу.) Бон аппетит!