Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Укључене су јагоде, боровнице, малине, коприве и рибизла
Лутање у башту благим вечерима јести шаку зрелих бобица свеже набраних биљака је дефинитивно једна од радости сезоне. Загревани дневним сунцем, свеже јагоде и малине далеко су слађе и ароматичније од свега што можете купити.
Још боље, додајте неколико грмова рибизле (црвене, беле или црне) и грм од пасуља. - ови старомодни фаворити ретко су доступни у супермаркетима и скупи ако их нађете њих. Њихове јарко богате бобице доносе боју и укус летњи пудинг, и направите најукусније џемове и компоте како би вас подсетили на сјајне сунчане дане када дође зима.
Боровнице
Боровницама је потребно кисело тло, па их треба узгајати у контејнеру или подигнутом кревету, који се може напунити еркастим (киселим) компостом (лако доступан у вртним центрима). Умутите их боровим иглицама и држите влажним са кишницом како бисте одржали киселост тла. Посуде требате држати добро залеђеним љети или биљка може испустити своје плодове, па имати при руци водену гузу. Компактна врста боровнице „Топ Хат“ посебно добро успева у контејнеру.
Боровнице су савршени у саксији на сунчаној тераси, јер ће пружити занимање током цијеле године - мирисно цвијеће пролеће, укусне бобице богате антиоксидансима током лета и најфантастичнији приказ ватрено црвених листова јесен.
Јагоде
Јагоде је врло лако узгајати. Дајте им место на пуном сунцу, пуно воде и мало хране и бићете награђени сочним усевом. Пажљиво бирајте своје биљке и можете продужити жетву и изван Вимбледона у размаку од две недеље. Биљке су доступне у раној фази (испробајте 'Хонеоие'), средњој (пробајте 'Цамбридге Фаворите') и у касној сезони (пробајте 'Рхапсоди') усеви - као и стални (пробајте 'Болеро'), који могу да обезбеде две жетве током лето. Посадите избор и уживајте цијело љето.
Саднице јагода омогућавају вам да узгајате добар број на малом подручју и имате предност што држите плод од земље. За већи утицај, посадите их у хрпу обојених сандука да бисте створили каскаду воћа.
Прегледајте наше омиљени рецепти од јагода.
Андреа Турвеи
Малине
Малине су одличне јер бобице на свакој биљци не дозријевају истовремено, па их можете јести током неколико недеља. Иако воле сунце, они и даље делују добро у делимичној хладовини, тако да су савршени за оне који нису благословљени баштом окренутим према југу. Постоје две врсте - летње плодоносне усеве на прошлогодишњем расту (пробајте „Глен Ампле“), док јесенске плодоносне имају бобице на изданцима који су ове године порасли (покушајте „Јесење блаженство“). За ове последње је потребно мање одржавања, јер их није потребно оспособити за носач и једноставно их срушите на земљу сваке зиме.
Гоосеберри
Гоосберри ријетко се налазе на полицама супермаркета. Када их наиђете, то су тврде, зелене и изразито оштре сорте у којима можете уживати само једном кухани. Узгојите своје на сунчаном, добро исушеном месту и можете пробати ретко задовољство десертне коприве. Нису само зелени и длакави, већ су богати и сочни - испробајте слатки, црвени „Цаптиватор“ или жуто-зелени „Голден Дроп“.
Гоосберри, црвена и бела рибизла могу се узгајати као "кордони" - једно усправно стабљика која на кратким бочним дијеловима доноси плодове и тренира се против носача. То вам омогућава да узгајате низ различитих сорти на малом простору, а такође изгледа и декоративно, посебно ако је постављено уз зид.
Андреа Турвеи
Рибизла
Црвену, белу и црну рибизлу скупо је купити и брзо се кварити након брања. Узгој само једног или два грма у вашем врту може уштедети новац и пружиће прелеп приказ сјајних бобица. Поприлично су код куће у делимичној хладовини и потребно им је мало више од доброг храњења и обрезивања кад се једном успоставе. Шкакљив дио долази приликом брања њежног воћа. Добро ће се држати ако се цели струни пажљиво одрезују од грма, али их је најбоље појести што је пре могуће. Пробајте црну рибизлу „Бен Ломонд“, црвену рибизлу „Ред Лаке“ и бијелу рибизлу „Пинк Цхампагне“.
САВЕТ: Претворите црну рибизлу у сладак џем или их нагните у вотки како би се уживало у пјенушцу током летњих вечери.
Андреа Турвеи
КАКО ЗАШТИТИ СВОЈУ ХРАНУ
Птице су такође прилично парцијалне да би зреле бобице, тако да ћете требати умрежити свој усев. Не покривајте се када су биљке у цвету - то може учинити отежањем да их опрашују инсекти - али чим видите да воће почиње да бубри, вадите мрежицу. Одлучите се за дебелу, тешку животну врсту, јер је мање вероватно да ће се птице заплести у њу и осигурајте да су ивице причвршћене за тло како не би могле да се привуку испод.
Ова карактеристика је из часописа Цоунтри Ливинг. Претплатите се овде.