То је оно што одређује боју љуске кокошјег јајета

  • Feb 05, 2020

Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.

Имати широку и дивну разноликост пилића у Британији значи да можемо уживати у подједнако разноврсном избору јаја. Од тамно смеђе до јарко беле, па чак и нијансе плаве, органска кокошја јаја долазе у свим бојама и нијансама.

Али шта је то што одређује боју љуске јаја? Питали смо Сара Вард, оснивачицу Хен Цорнер објаснити.

Пилећа кокош

Гетти Имагес

Испада да можете рећи коју ће боју јајета пилетина положити пажљивим погледом на њихове капи за уши.

"Боја пилећег јајета одређује њихова пасмина", каже Сара, која је основала Хен Цорнер након што је у њеном западном лондонском дому поставила мало сеоског живота, укључујући јато кокошија, цветну башту и кошнице.

„Знам која ће јаја у боји положити моје пилиће гледајући боју њихових ушију“, наставља Сара. „Пилићи са црвеним ушним јабучицама леже смеђа јаја, а пилићи са белим ушним устима белим јајима. Пилеће пасмине које имају беле ушне капуле бисерног иридесцентног сјаја - као моја кремаста нога - полажу плава јаја. "

instagram viewer

И, слично као код мешања боја, две различите пилеће расе могу се парати за стварање јаја мешовитог тона. "Ја сам узгајала свој крем легбар, који одлаже плава јаја, са мојим Орпингтоном, који полаже бледо беж / розе јаја, а резултати су били лепа, зелена јаја", објаснила је Сара. "Моје кокоши ме никада не изненаде!"

жуманце

Банар Фил Ардхи / ЕиеЕмГетти Имагес

Шта је са жуманцем?

Боја жумањка одређена је исхраном кокошке - што је више зеленила у исхрани, дубљи је жути тон жуманцета.

Али то се може променити са годишњим добима, јер када се кокоши слободно крећу и једу природно зеленило које расте током летњих месеци, жуманце им је дубље. Када се у зимским месецима више ослањају на храну за пелете, жуманце им је блеђе.

Са тако широким избором лепо обојених јаја, Сара спрема своје фаворите и чисти их спремна за украшавање.

Дакле, ту је чињеница - ваша чињеница дана. Када вас следећи неко пита која одређује боју пилећег јајета, реците "добро, њихове ушне шкољке, наравно!"

Волели бисмо да видимо ваше кокошке и јаја ако их имате! Пошаљите их наша Фацебоок страница или нам твитовати @цоунтриливингук. Наши најдражи снимци можда ће добити само својих пет минута славе ...

слика

Гетти Имагес

НИСКИ ДОСТОЈЕНИ ЈАЈЦ

Тамно смеђа јаја потјечу од кокош с црвеним ушним ушима - Пример пасмине: ЦоуЦоу Моран

Бијела јаја потјечу од кокошињац са белим ушним ушима - Пример пасмине: Вхите Легхорн

Бледо беж / ружичаста јаја потјечу од кокошињац са белим ушним ушима - Пример пасмине: Орпингтон

Плава јаја потјечу од кокош са белим / бисерним ушију - Пример пасмине: Цреам Легбар