Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Нека врста ове вести о авокаду изгубила се у нереду. Раније овог месеца, ФДА је издала извештај рекавши да је сада кључно да оперете свој авокадо пре него што их поједете. То је зато што је добар део коже авокада узоркован током 18 месеци позитивно тестиран на бактерије попут салмонеле и листерија.
Ако седите тамо и питате се зашто је то важно, као што ни ви, као и већина људи, нисте склони јести чврсте спољне кожице авокада, ево зашто то ради: Нож који користите да пресечете потенцијално контаминирану кожу може да пренесе ту бактерију у месо плода, ти урадити јести. У ствари, 17% од 1.615 тестираних авокада носи потенцијално штетне бактерије, што ове вести чини релевантним за вас.
И док је вероватноћа да ће бактерија ући у авокадо ножем мала, за 0,24% тестираног авокада установљено је да постоји листерија у склопу њихове јестиве порције. То је мали проценат, али било је довољно приметно да ФДА удвостручи ово упозорење. Такође напомена: узорци ФДА били су од авокада на домаћем и међународном нивоу.
Као освеживач, обоје салмонела и листерија су потенцијално фаталне бактерије које се често налазе у свежим производима. Обоје су били одговорни за неколико опозива ове године.
Да бисте смањили шансе за гутање бактерија, Фоодсафети.гов препоручује да темељно оперете све тврдо заштићене производе који долазе кроз ваш дом пре него што га поједете. То можете учинити "чистом четкицом за производњу производа", а затим је осушите пешкиром са чистом крпом или папирним пешкиром како бисте додатно смањили присутност бактерија. "
Од:Делисх УС