Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Емма Давиес први је пут видела Тхе Валлед Нурсери пре 25 година, док је била у пратњи пријатеља који је неке хранио резиденцијалне козе. "Стакленице су биле запуштене, са трулим дрветом и стаклом висјело", присећа се она. "Нисам могао да верујем да ће ризиковати кроз њих и инсистирао сам да ставимо картонске кутије на главе!"
Аннаицк Гуиттени
Упркос опасности, Емма је пала за то место и сањала да је преузме. "Постоји најдивнија атмосфера", објашњава она. "Одјеци његове прошлости су очигледни свуда - он има драгоцени квалитет који вреди чувати." Тхе Врт са зидом од три ак, са својих 13 стакленика са позном викторијанском фостер & Пеарсон, део је онога што је једном грандиозно имање (сада самостална школа) у близини Хавкхурст-а у Кент Хигх Веалд-у. У свом врхунцу раног 20-тог века, букнуо би активност, запошљавајући девет баштована који раде на пуном радном времену за испоруку производа и цвећа за своје власнике.
Аннаицк Гуиттени
Помичите се према напријед и данас су професионални вртлари Емма и њен супруг Монти задужени за оно што називају „Захтевајуће даме“, иако је овде био дуг и каменит пут. Највећа „дама“, винограда дуга 47 метара - сада сигурна и застакљена модерним лаганим материјалима - налази продавницу пуну примамљивих гарденалија и берба алата, као и кафић Винарија, где се послужују доручак, ручак и поподневни чај користећи домаће и домаће производити. Споља су излагачки кревети и дрвене продајне клупе шарене трајнице и једногодишње биљке, Од чега Емма расте 85 одсто.
Срећом, Емма и Монти имају велико хортикултурно и пословно искуство - као и огромне количине енергије потребне да се такав подухват чврсто постави. Емма је довела Монти да је види овде убрзо након што су се срели на Хадлов колеџу крајем 1990-их, где је студирала хортикултуру и он уређење пејзажа. "До тада се већ водила као расадница, па смо замолили власнике да нас контактирају уколико се икада одлуче продати", каже Емма. "Срећом, успели су да спасу стакленице од потпуне пропасти, али њихов буџет за обнову био је врло ограничен, тако да је још увек постојала реална опасност да ће их морати срушити."
Аннаицк Гуиттени
ЕММА ВОДИЧ ЗА РАСТАЊЕ ГОДИШЊА
1. Сејати у посуде за семе на грејану клупу са оквиром за размножавање преко клијавих садница.
2. Годишњице мрзе хладан почетак - посејте се крајем марта или почетком априла (осим амије и слатког грашка).
3. Ископите у ћелије чим су саднице довољно велике да се могу носити са њима.
4. Једном када биљке почну да расту, обрезујте их одмах изнад другог низа лишћа да би добили чврст, грмаст облик.
5. Посадите их у саксије од 7 цм када снажно расту.
6. Саднице Ницотиана су сићушне - сјетите се танко у ћелије, изрезати их поново у ћелије док се коријење не покаже кроз базу и затим посадите.
7. Персицариа ориенталис, титхониа и зинниа су врло осетљиви на пужеве - посејте више него што мислите да ће вам требати.
8. Сачекајте стварно топло време сијати пењаче као што су Мина лобата и ипомоеа или они никада неће успевати - или ће пасти и умрети.
9. Не заборавите да свакодневно залијевате младе биљке када је топло и сунчано.
2009. године коначно су добили позив: „Дали су нам шест месеци пре стављања на тржиште, тако да смо продали кућу и баштованство, позајмљено као много новца колико смо могли и преузели у јануару 2010. године, премештајући се у најдаљи луксузни вртларски објекат на месту нашег малишана Руфуса и двомјесечне бебе, Томми. "
Емминин почетни инстинкт био је да среди све: "Срећом, Монти ме је одвео од тога - никада не бисмо покренули посао", објашњава она. Знали су да ће обнова стаклених кућа бити дугорочан пројекат, тако да ће, када се неки постану безбедни и други су затворили, усредсредили су се на расадник, размножавање и узгој биљака на којима ће се користити купаца.
Аннаицк Гуиттени
Емма је радила у два највећа енглеска врта - Греат Диктер и Сиссингхурст - где је изградила велико знање и искуство у биљкама. Док је још била на факултету, Цхристопхер Ллоид ју је два дана седмично преузео као волонтер у Греат Диктеру. "Мислим да му се допало моје одушевљење, али стално ме је тестирао!" сећа се.
Након факултета, придружила се вртном тиму у Сиссингхурсту шест година. "То се јако разликовало од неформалности Диктера", каже она. „Састали бисмо се сваког јутра и доделили би нам задатке, тако да сте увек знали ко шта ради. Драго ми је што сам имао оба искуства и они су ме обавестили како овде вртим. Свидео ми се региментирани стил рада Сиссингхурст и тамо сам научио већину својих пропагандних вештина. "
Аннаицк Гуиттени
Једном када су Емма и Монти ступили на корак, недуго затим је почела да се шири реч да је Валлед Нурсери добро место за добро узгајане, занимљиве биљке. "Створили смо нишу у узгоју и продаји једногодишњих доба", објашњава Емма. "Моје време у Диктер-у и Сиссингхурсту научило ме је да ако желите продужити сезоне и премостити затишје, годишњаци су непроцењиви." Клупе препуне орлаја, салпиглоссис, никотиана, Линум грандифлорум, титхониа, емилиа (Емма тренутно омиљени) и зинниас. Пењачи - укључујући Мина лобата, слатки грашак и ипомоеа - скупљају своје потпоре, а постоји велики број једнако примамљивих трајница, биља и поврћа.
Потопљена стакленица, у којој су се у прошлости узгајале диње, сада је дом све веће колекције сукулента. "Највећи део чине седуми и семпервивуми, који су поуздано издржљиви, као и многе врсте нежних ехеверија, крессула и аеониума", каже Емма. „Наши фаворити за контејнере на отвореном су семпервивумс и залеђени Седум„ Змајева крв “, који је леп и чврст као старе чизме, са цвећем које пчеле обожавају.“
Уз одан и стално растући бенд купаца, посао успева и Емма и Монти неуморни напори награђени су неочекиваном донацијом у износу од 200 000 фунти, што им омогућава да обнове до четири централне јединице стакленици. "То је од једне жене која је евакуисана овде да живи са својим дедом, који је током рата био главни баштован. Има веома срећна сећања на ово место и жели да се то сачува “, објашњава Емма. Рад започиње ове године и пар осећа да им је бачен пријеко потребан животни пут. 'Захтевне даме' не би могле бити у бољим рукама.
Зидна обданишта, водени трак, Хавкхурст, Кент (01580 752752; тхевалледнурсери.цом).
Аннаицк Гуиттени