Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Вероватно бисте могли рећи где је неко одрастао на основу првог што ми падне на памет кад помисли на роштиљ. Танги, сос на бази сирћета? Северна Каролина. Више од стил заснован сенфом? Добро, онда Јужна Каролина. Љубав брикет и димљена ћурка? Текас.
А ако сте одговорили са "белим сосом", вероватно бисмо могли да вам прецизирамо родни град - или, бар, заједнички роштиљ који сте јели током тог пута и нисте могли да вам испаднете из главе. Децатур, АЛ, има мање од 56.000 становника, а познато је као родно место Алабаме Белог соса. Биг Боб Гибсон Бар-Б-К заслужан је за проналазак паприка, зачина на бази мајона, које је ресторан први пут помлађивао на свињетини и пилетини током кувања викенда крајем 1920-их.
Умак на бази мајонеза може звучати одлицно - све док га не пробате. Танкаст окус некако је налик ранчу са ранчевима и подједнако опасно заражавајући. Такође је свако мало свестрано: Биг Боб препоручује да га излијете на пилетину, свињетину, морску храну и ћуретину, и користите га као тајни састојак у домаћој салами од цоле и кромпира.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Бели умак Алабама се вратио. Пробајте на крилима или пола пилетине. Живјели Биг Боб Гибсону! Хоо је гладан? #ХоодооБровн #АлабамаВхитеСауце #Вингс #БигБобГибсон
Пост који корисник дели Хоодоо Бровн Барбекуе (@хоодообровнббк) на
Умак није ограничен на Великог Боб Гибсона. Остале компаније су пуниле сопствене мешавине, као што су Фулл Моон Бар-Б-Куе у Бирмингхаму, АЛ, и Фиребуд брендови у Атланти, ГА. Тренд се протеже све до Нев Иорка: Блуе Смоке са сједиштем на Манхаттану слави своја пилећа крила властитим узимањем соса.
Кухар Цхрис Лилли из Великог Боб Гибсон-а је поделио рецепт ресторана код нас, који садржи мешавину мајона, белог сирћета, јабуковог сока, лимуновог сока, хрена и кајенске рибе.
Набавите рецепт овде.
Не правите свој сос од нуле? Многе марке продају свој сос путем интернета.
Од:Делисх УС