Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Глутен може бити замршен састојак за неке од нас. У случају да нисте знали, глутен је протеин пшенице, ражи и јечма - и то заиста може бити тешко пробавити за неке људе, каже Рабиа Де Латоур, М.Д., гастроентеролог и напредни ендоскопска медицина на НИУ Сцхоол оф Медицине.
Најпознатија група су људи који имају целијакија, аутоимуни поремећај где једење глутена доводи до трајног оштећења танког црева. То погађа отприлике једног од 100 људи, наводи Фондација за болест целијакије.
Али постоји и друга група: људи са "интолеранција на глутен"ака осетљивост на не-целијакични глутен (НЦГС).
Ови људи - који би могли да чине 0,5 до 13% становништва према двема недавним истраживањима, објављеним у Гастроентерологија и Психијатријска четвртина – имају већину истих симптома целијакије, али не показују ниједну физиолошку промену, попут оштећења танког црева и неухрањености, каже Де Латоур.
Али за разлику од целијакије, која се може дефинитивно дијагностицирати, не можете сигурно знати да ли имате интолеранцију на глутен, каже Де Латоур.
"Нетолеранција према глутену није добро схваћена у медицинској заједници, али је не треба одбацивати као психолошку или само машту", каже она. "То је заиста дијагноза искључења - након што смо крвним тестом и ендоскопијом искључили целијакију, НЦГС је оно што нам остаје."
Постоје неки прилично главни симптоми интолеранције на глутен који нећете моћи да игноришете - ево девет знакова да сте можда нетолерантни на глутен.
1. Не можете јести шпагете без да сте болесни или грчеви
Или хлеб. Или колаче. То је зато што су болови у стомаку, мучнина и трбушни грчеви, након што поједете нешто што садржи глутен, најчешћи симптом НЦГС-а, каже Де Латоур.
Али може бити тешко повезати тачкице између онога што једете и вашег бола. Де Латоур предлаже да се води детаљан часопис о храни ради бољег препознавања покретача.
2. Супер си надувен
Крварење може бити узроковано толико много ствари, од хормона до пасуља. Али ако не правилно пробављате глутен, ваш желудац дефинитивно може почети да се осећа натеченим и нежним - посебно након нарочито безглутенских оброка, каже Де Латоур.
3. Ваша кожа је сува и љускава
Иако не постоје ниједне научне студије које би ово потврдиле, многи људи са осетљивошћу на глутен пријављују кожна стања, укључујући екстра суву кожу, осипе, акне и мрље екцема.
4. Мршавите без покушаја
Нехотично мршављење је један од главних симптома целијакије, јер када вам је црево оштећени, не апсорбујете правилно храну коју једете, каже Меган Патрицк, др. мед., лекар породичне медицине УЦХеалтх.
Иако НЦГС не оштећује црева неке особе, и даље може довести до мањег конзумирања хране због повезивања толико хране с болом, што заузврат може изазвати губитак килограма, каже Де Латоур.
Гетти Имагес
„Осетљивост на глутен може бити превасходно, а понекад и искључиво, неуролошка болест“, извештава Маиос Хадјивассилиоу, М.Д., у студији објављеној у Ланцет.
Понашања типа АДХД-а могу бити повезана са осетљивошћу на глутен. НЦГС може смањити вашу способност фокусирања, каже Де Латоур.
6. Осећате се пуно времена
Де Латоур каже да ће промене расположења или осећај пораста депресије и / или анксиозности након конзумирања хране која садржи глутен представља симптом код особа са НЦГС-ом.
У ствари, једна студија из 2014. објављена у Алиментари Пхармацологи & Тхерапеутицс, открили су да испитаници који не подносе глутен пријављују појачану депресију након само три дана конзумирања глутена.
7. Ваша столица је ненормална
Патрицк каже да су проблеми са цревима још један знаковит знак НЦГС-а. Сваки пут када видите значајну промену у цревним покретима која траје дуже од недељу дана требало би да позовете лекара, додаје она.
8. Једноставно се ничега не можеш сетити
Де Латоур каже да је један од примарних неуролошких симптома код пацијената са осетљивошћу на глутен „мождана магла“ или једноставно осећај као да не могу јасно да размишљају и имају потешкоће у памћењу.
Гетти Имагес
9. Тако си уморна да ти треба дремка после дремка.
Де Латоур каже да је ваша дијета један од највећих фактора у вашем нивоу енергије.
Већ знате, на пример, да јело без смећа чини да се осећате изгубљено, а протеини и поврће стално вас грле током читавог дана - али то би се могло проширити и на глутен. Де Латоур каже да многи обољели пријављују скок нивоа енергије након одустајања од глутена.
Од:Зенско здравље САД