Ова мала јоркширска компанија за џине управо је освојила пет награда за храну и пиће

Јоркширска компанија за храну и пиће, која је започела прављење малина џин ликер из породичног рецепта, добио је пет награда Греат Тасте Авардс за своје воћне џемове и џемове.

Раистхорпе Манор Фине Фоодс са седиштем у близини Малтона у Јоркширским вуковима покупио је признања са овогодишњег Великог укуса догађај, схема акредитације која даје оцене звезда најбољим производима занатских дегустација од независних предузећа у Уједињено Краљевство.

Раистхорпе'с храст стара сува гин је препознат са наградом са 1 звездицом која се додељује производима "који пружају фантастичан укус."

КУПИТЕ САДА Раистхорпе Манор Храст у доби од Јоркширског сувог џина £ 35

Ликери џин од бундеве, рабарбара и коприве такође су добили награду са 1 звездицом, заједно са мармеладом од џема од пасуља од брезе.

Награде су подељене након што је 500 судија, укључујући посебно обучене писце хране, тестирало пријаве од марта до јула ове године. Сухи џин од 35 фунти, направљен са изворском водом Иорксхире Волдс и остарио у храстовим бачвама, један судија је описао као: „Мекан и свиленкасто парфумиран наранчасти цвет носа са наговештајем сапунске лаванде. Глатко осећање уста доводи до лијепих цитрусних нота на крају. "

Тхе ликер од рабарбара била је похваљена због своје "прилично ружичасте" боје и "кремасте боје" на палети, док је верзија коприве имали су "суптилну пикантну ноту", рекли су судије.

Јулиа Медфортх, која је основала Раистхорпе 2008. године, рекла је да је "одушевљена" резултатима, посебно пошто су се суочили са оштром конкуренцијом у категорији џин. "Радујемо се што ћемо током следећих месеци показати своја пића потрошачима на изложбама широм земље", прокоментарисала је она.