Јамес Баигрие
Ова класична француска прилог (направљена од орашастог сира Груиере) одлично је прилагођена уз печено месо или перад, попут наше Ћуреће груди с надјевом од шпината и биља.
Оглас - наставите читати испод
Цал / Серв: 295
Приноси: 4
Припремно време: 0 сати 15 мин
Време кувања: 0 сати 40 мин
Укупно време: 0 сати 55 мин
Састојци
1 ц. половина или лагана крема
тсп. млевена црвена паприка (кајенска)
1/2 кашике кашике со
1 1/2 лб. Златни кромпир Иукон
3 оз. Груиере сир
Упутства
- Загрејати рерну на 350 степени Ф. Подмажите плитку посуду за печење од 4 шоље или стаклену плочицу од 9 инча. Одложи.
- У лонцу са 3 квадрата комбинујте половину и половину, млевену црвену паприку и со; загревати до кључања на средње јакој топлоти. Додајте кромпир и кувајте 2 до 3 минуте или док се мешавина половине и пола не згусне, лагано мешајући лопатицом заштићеном од топлоте.
- Пребаците половину мешавине кромпира у припремљено јело са надјевом; поспите равномерно 1/2 шоље Груиереа. Прелијте остатком крумпирове смјесе и преосталим Груиереом.
- Пеците гратин 35 до 40 минута или док кромпир не постане виљушкаст, а врх је златно-лепљив.