Ако га не једете, не требате га опрати, зар не? Погрешно. Чак и ако не једете кору (мислите на банане, лимун, авокадо, диње, итд.), И даље је морате опрати јер бактерије се могу пренијети од коре према унутрашњости када је нарежете или нарежете.
Увек би требао теглу за прање посуда или лименку пре отварања јер штетне честице или прљавштина могу пасти у храну. И наравно, ако користите отварач за конзерве, увек очистите након употребе.
Имате најбоље намере када исперете рибу - али немојте. Кување убија бактерије далеко ефикасније него вода, а ви ризикујете унакрсна контаминација када бактерија додирне воду и случајно се прскне на пулт, нож итд.
Ако вам га додирује уста, онда би га дефинитивно требали опрати. Сода може поклопци су изложени нечистоћи и разне друге штетне честице у процесу производње и преношења, па пре него што га ставите на уста, оперите га.
Перите сви производе од јестивих кожа. Чак ако је органски. Чак и ако је већ погрешан у одељку са производима у продавници. Не користите сапун, већ га једноставно исперите хладном водом (непосредно пре јела) и осушите пешкиром да смањите бактерије.
Невсфласх: Никада не смете опрати своју сирову пилетину. При томе сте узнемиравајући бактерије на њему и чинећи вероватнијим да може да лети са пилетине и на другу површину, попут вашег пулта или друге хране коју припремате, и зарази вас. Уместо тога, оставите то топлоти за кување да убијете бактерије.
Никад не желите да исперите јаја, јер ризикујете да их уклоните природни премаз у поступку полагања која делује као одбрана за спречавање ваздуха и бактерија из јајета. Јаја су порозна, па прање јаја уклања ову баријеру и заправо повећава ризик за бактерије.