Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Не треба вам пространа, раскошна трпезарија да угостите угодну вечеру. Уз дозу практичног размишљања и припреме, и најмањи простори могу постати поставка за интимни догађај. Пратите ове савете од експерт за угоститељство Алек Хеад из Социјалне смочнице...
1. Припремити
Када је ваш простор за забаву ограничен, припремите храну унапред тако да у ноћи буде само грејање и наношење завршних нота. На овај начин имат ћете више времена за уживање у томе што ћете бити домаћин и мање запреке у кувању што ће собу учинити још мањом.
2. Једну саксију
Једнострано јело за ручавање у малим просторима је обавезно и неће вас оставити са хрпом тава за прање. Идеалан је и за мање столове са мало простора за вишеструко послуживање јела. Постоји читав низ укусних зимских грејача који ће задивити ваше госте. Послужите уз сезонске салате и хлеб од белог лука и стижете на победнички мени.
3. Подешавање таблице
Ако бринете због простора на столу, не постоји правило које каже да га требате положити - то ће вам затрпати ситнице. Идите рустикално и ставите гомилу топлих тањира, љупку посуду за јело и неке салвете на један крај и омогућите да остатак стола буде гол и простран. Допустите својим гостима да одаберу своје сједиште, удобан и уђу унутра.
Ако ћете имати план за седење, стратешки поставите своје госте да би се кретање по соби учинило што лакшим. Ставите људе који би могли редовно устајати близу врата.
Гетти Имагес
4. Ставите име на то
Обавезно припазите да гости буду навечер... једна чаша само по особи. Будите мало креативни и на свако пловило причврстите забавне ознаке с именима како бисте се сви осјећали посебно посебно. Опет, то ће смањити неред и оставити вам мање прања.
5. Једноставан дизајн
Нека буде једноставно и не ослањајте се на столу за украшавање. Ако се осјећате авантуристички, објесите декор са стропа.
6. Контрола масе
Држите свој бар одвојен и стратешки поставите станицу за пиће (или колица ако имате резервну) даље од кухиње. То ћете ценити када је вршен притисак да вечера буде на столу, биће вам корисно да избегнете грчеве у кухињи.