Додаци куркуме могу изазвати болест јетре

Многи људи претпостављају да су биљни додаци, као што су куркума, сигурно је узимати без одобрења лекара. На крају, трава, егзотичног укуса, која је била јако укусна, у свету веллнесс-а гајила је поприличан замах, а стручњаци су изјавили благодати здравља куркуме, укључујући способност борбе против рака, срчаних и Алцхајмерових болести са свим противупалним и чудесним.

Међутим, према шокантном новом извештају, куркума није увек безбедна - и може бити опасна по ваше здравље. Једна старија жена можда је претрпела чак озбиљна оштећења јетре као резултат узимања куркуме у облику капсула.

Према налазима, објављеним у Извештаји о случају БМЈ 10. септембра 71-годишња жена узимала је додатак (као и још 20 лекова и додатака) за своје здравље срца и потом развијен аутоимуни хепатитис - упала јетре као резултат окретања имуног система тела против јетре ћелије. Ово стање у коначници може довести до цирозе јетре и евентуално затајења јетре.

Жена је узимала суплементе осам месеци када је тестом крви откривено да јој је ниво ензима у јетри повишен и дијагностиковано јој је стање. Према извештају, она није рекла својим лекарима да узима додатке куркуме, па стога нису имали појма шта је узрок њеним здравственим проблемима.

Након неколико интернет истраживања открила је да куркума потенцијално може изазвати проблеме са јетром и престала их је узимати. Лекари су је пратили наредна три месеца, а да никад нису знали да је узимала суплементе. На срећу, јетрени ензими су јој пропали. Када им је коначно рекла за куркуму, натерала их је да верују да су суплементи одговорни за оштећење њене јетре.

Можда су постојали и физички показатељи. „Супстанца која је личила на куркуму виђена је у пределима повреде јетре, иако с њом нисмо могли да утврдимо сигурност да ли је била куркума “, коауторица извештаја, др Јанет Функ, професорица са Универзитета у Аризони, говори Превенција.

---

Овај рецепт за пилећи кари - у коме се налази куркума - циљеви су вечере за недељу дана:

---

Шта је тачно куркума?

Куркума је сјајни жуто-златни зачин који се стотинама година користи у јелима из Јужне Азије и Блиског Истока. Иако дефинитивно додаје земљани и папрени укус у храну, она има и лековита својства. Садржи једињење куркумина, које не само да му даје боју, већ је и одговорно за пристојност здравствене бенефиције то је познато по. Према студијама може помоћи акнама, Алзхеимеровој болести, артритису, надимању, раку, дијабетесу, лајмској болести, болу и ПМС-у. Али ево вам улога - само прскање куркуме својом храном или додавање кашике или две вероватно неће учинити пуно када је у питању ваше здравље.

„Куркумин, један од активних састојака куркуме, чини око 3 процента зачина куркуме тежина, тако да ћете морати да конзумирате пуно зачина куркуме да бисте добили велику количину куркумина “, др Функ нам говори.

То је очигледно зашто се многи одлучују узимати куркуму као додатак.

Да ли треба да узимам додатке куркуме?

Пре него што се одлучите избацити суплементе, требало би да размислите о неколико ствари.

Као део студије случаја, аутори су обавили преглед 35 претходних студија повезаних са додацима куркуме. Открили су да је око 5 процената учесника имало проблема са јетром који су били повезани са додацима. Међутим, др Функ нас подсећа да је ово први извештај о аутоимуном хепатитису повезаном са употребом куркуме.

Такође напомињу да постоји могућност да одређене особе - попут оних који пију алкохол или су старијег узраста - који узимају ове суплементе, могу бити склонији проблемима. Уз то, постоји чињеница да сам производ није тестиран (јер га је жена бацила пре него што је рекла лекарима да га узима) и да постоји могућност да буде контаминиран. Др Функ нам објашњава да су демонстрирали, а други су известили да додаци куркуме могу бити који се састоји од инкапсулираног зачина (корен) или самог зачина може понекад бити контаминиран високим нивоом олово. "Ово је необично, али може се догодити", каже она. Алтернативно, куркума је могла да реагује са једном од многих других лекова које је жена узимала.

Таснеем Бхатиа, др. Мед, специјалиста за интегративну медицину, није брз да одбаци додатке куркуме, истичући то добро је познато противупално и понавља да је ово студија случаја песнице објављено. „Важно је напоменути да је пацијент, а не медицинска карта, објавио да је куркума могла изазвати аутоимуни хепатитис“, каже др Бхатиа Превенција.

Савети за узимање куркуме и других биљних додатака

Др Бхатиа апелује да људи користе ову студију као подсетник људима да су суплементи лекови и да их треба надгледати лекар. „Пацијентима је често преостало да сами схвате ове информације“, каже она. „Изношење додатака из сенке медицинске неге и добро промишљену расправу где и лекари и пацијенти који знају јесу кључ за спречавање изолованих случајева као што су ове."

Др Функ се слаже. „Увек вас обавестите од здравствених радника шта узимате, укључујући додатке без рецепта“, каже она. „Природно није синоним за сигурно. Многи популарни лекови се добијају из биљака. Обоје може бити повезано са нуспојавама. "

Било који биљни додатак, не само куркума, треба узимати с опрезом - посебно ако се уноси узимају се истовремено са другим лековима, јер многи могу изменити метаболизам лекова који се узимају истовремено време. „Брадавица Светог Јована може убрзати метаболизам таблета за контролу рађања, чинећи их неефикасним“, објашњава др Функ. Поред тога, многи биљни производи могу изменити коагулацију крви, тако да треба бити опрезан уколико неко узима антикоагуланс или ако се припрема за изборну операцију.

Такође, имајте на уму: јер куркумин чини само око 3 процента куркуме, кување са зачином не би требало имати негативне последице по здравље. Дакле, без обзира на све, слободно га користите у свим својим омиљеним јелима, као што су јела од цуррија испод.