Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Никад не можете одољети курсу сира за крај оброка, чак и након што се глупо напуните Божић пуд? Ако желите да импресионирате своје љубитеље сира, ево неколико једноставних, а опет посебних начина да саставите укусну таблу од сира.
1. Прелепо се представите
Плоча са сиром је централни сто, а обично је врхунац оброка, тако да будите сигурни да вриједи чекати! Изаберите велику дрвену даску или шкриљевце и распоредите сиреве тако да има довољно простора за различите врсте, као и за њихову пратњу.
Боска плоча од сира са шкриљевцем и сет ножа, £ 22, Јохн Левис
Јохн Левис
КУПИТЕ САДА
Осећате креативно? Лепа је идеја направити мале ознаке за сиреве, тако да ваши гости знају шта једу!
2. Разноликост је кључна
Први корак стварања добре табле од сира је да сир помислите на блокове, па припазите да имате избор сваке врсте. Одлучите се за микс укуса и текстура тако да има понешто за свакога, али немојте преоптеретити плочу. Једна или две сваке врсте сира су доста и добра је идеја покушати укључити барем једну овчју, јарац и крављи сир.
Неки примери различитих врста сира су:
Софт: Бриес, Цамембертс, фреска Куесо, козји сир
Хард: Цхеддар, Манцхего, Пармигиано-Реггиано
Старости: Матуре Цхеддар, Цомте
Плави: Горгонзола, Стилтон, Рокуефорт
СтевеАлленПхотоГетти Имагес
3. Укусне пратње
Када је ријеч о зачинима, већина сезонског воћа заиста добро надопуњава сир, попут јабука, крушака, грожђа, свјежих смокава, или чак сухих грожђица или датуља.
Пробајте слатке конзерве, желе попут дуње, а домаћи димњак ако се осећате свечано и - ако имате мало више времена - припремите карамелисани лук, који надопуњује већину тањира сира.
А затим су вам потребна возила: укључује корпу за хлеб или избор различитих крекера или зобних колача за пилинг укусних сирева. Не одлучујте се за претерано ароматизиране производе; хоцес сир да прица!
4. Послуживање савета
- Укључите различит нож за сваку врсту сира, посебно ако имате госте који не воле врсту сира. Нитко не жели мрљу горгонзоле на њихов брие!
- Сир је најбољи на собној температури, па извадите сир из фрижидера сат времена пре послуживања. Ако су превише хладне, то утиче на укус.
Од:Прима