Јудд Пилософф
Испробајте ову нову верзију вегетаријанског чилија следећи пут када у вашим плановима за вечеру буде оброк без меса.
Оглас - наставите читати испод
Цал / Серв: 400
Приноси: 6 шоље
Припремно време: 0 сати 10 мин
Време кувања: 0 сати 37 мин
Укупно време: 0 сати 47 мин
Састојци
3 кашике. Чили у праху
1 кашика кашике. млевени кумин
1 кашика кашике. оригано
1 кашика кашике. светло смеђи шећер
1/2 кашике кашике млевени паприкаш
1/2 кашике кашике млевени цимет
1/2 кашике кашике Алева паприка
1 лб. чврсти тофу
2 кашике. биљно уље
1 крупни лук
3 Чен белог лука
1 лименка са поврћем са мало натријума
1 може рајчица са мало натријума
1 зреле банане
1 кашика. рум (необвезно)
1 кашика кашике. со
Упутства
- Зачините тофу: У малој посуди помешајте заједно чили прах, кумин, оригано, смеђи шећер, мирис, цимет и кајену. Попрскајте тофу са 1 кашиком зачинске смеше и равномерно премажите.
- Смеђите тофу и поврће: У велику холандску рерну додајте уље и загрејте преко средње јаке топлоте. Једном када је уље вруће, али не пуши, додајте тофу и кувајте док не почне браон - око 4 минута. Додајте лук и кувајте док не постане прозиран - око 3 минута.
- Направите чили: У смешу тофу додајте бели лук, преосталу мешавину зачина, повртни чорб и парадајз. Загријте и смањите топлоту на ниску; пирјајте поклопљено 20 минута.
Додајте банану, рум и со. Пустите да се покрије 10 минута. Послужите вруће.