Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Сви имају мало познату тајну у рукаву када је у питању куповина намирница - попут тактике уштеде времена, стратегије резања купона или система за планирање оброка за смањење отпада. Али да ли сте знали да јаја која сте покупили у млечном пролазу можда крију тајну? За почетак, можда неће бити тако свеже као што мислите, упркос налепници „Бест би“ на картону. Ево шта треба да знате да избегнете лоша јаја.
Недавни пост на Фацебооку који је вирално приказује јаја у самопослузи која је била стара више од 30 дана.
А чини се да ова страница "Фресх Еггс Даили" има јаку свађу. Уосталом, Управа за храну и лекове (ФДА) захтева да се сви производи од јаја означе са следећим: назив производа, назив произвођача, званична идентификација, број одобрења америчког Министарства пољопривреде (УСДА), изјава о састојцима, нето
изјава о тежини и информације о исхрани. . Ипак не постоји правило у вези с датумима истека.
Нажалост, са изузетком беби формуле, ФДА не захтева постављање произвођача хране „најбољи до“, „истекао до“ или „употреба до“ датума на производима - то је искључиво према појединачној компанији дискреција. Међутим, датумом истека може бити потребан законима појединих држава, тако да свакако треба да наставите са провером.
Још једна добровољна етикета укључује број (1 до 365), којим се обележава који дан у години су јаја била смештена у њиховој кутији. То се каже, као Извештава Универзитет Небраска-Линцолн, Служба за сигурност и инспекцију хране (ФСИС) појашњава да „још увек можете да чувате свежа јаја у њиховим картонима у фрижидеру за четири до пет недеља након овог датума“.
Ево како тачно прочитати све кодове на вашој кутији јаја да бисте схватили када су пакована, колико ће трајати и шта „оцена А“ заправо значи:
Будући да је температура један од главних фактора који контролирају раст бактерија у храни, и ФДА и УСДА издали су прописе за сигурно руковање, транспорт и складиштење јаја. "Многе врсте патогена и бактерија кваре спречене су да се размножавају у одговарајућим расхладним намирницама које нису застарјеле", каже се на веб страници ФДА. Зато је УСДА је објавила коначно правило захтевајући да се сва упакована јаја за потрошаче складиште и транспортују на 45 степени Ф. Поред тога, федерални прописи такође захтевају да се јаја држе у хладњаку на 45 степени Ф или нижим, након што се испоруче продавцима.
Иако су можда неко време седели у паковању од картона или стиропора, ваша јаја нису нужно опасна за јело. И након свега тога, још увек не верујете јајној компанији да ради између математичког датума и датума „најбоље до“, а затим разбијете калкулатор или одаберете другу марку за куповину.
Од:Делисх УС