"Основни рецепт за тесто или за ванилију или за чоколаду може се прилагодити за прављење свих врста колача", каже Линда Ецкхардт, ауторка књиге Торте од нуле у пола времена (Хроника). Дакле, из кухињског ормарића узмите љубљену чинију, скупите своје састојке и припремите се да изјавите пријатељима: "Донећу десерт!"
Овај влажни једнослојни колач од ванилије има њежну текстуру и пријатну мрвицу, али старомодна глазура са смеђим маслацем му даје орашаст окус. Такође је дивно свестран.
Рецепт:Основни колач од ванилије
Користите овај основни рецепт за чоколадни колач за било који број укусних десерта, укључујући и овај једнослојни колач украшен блиставом глазуром. Кључ за усавршавање глазуре је да се сипа док је топла, кашичицом ју водите према странама торте где може да капље у успореном покрету.
Рецепт:Основна чоколадна торта
Мање је више када је реч о овом основном тесту за колаче. Користите шлаг, али мешајте, уместо да бич, састојке собне температуре заједно. "Прекомерно мешање умањује текстуру готовог колача", објашњава Линда. "За слатку торту која има укус попут оне коју је направила ваша бака, мешајте само док се састојци не сједине."
Иста торта од ванилије, исецкана да створи слојеве, савршено је забавна када се намаже конзервама свјежег брескве и посипа с посластичким шећером.
Рецепт:Старомодна Јам торта
Једним рецептом могу се добити десетине колача - и брзо ће се испећи и охладити. За америчке Цупцакес-ове инспирисане четвртом јула, овде помешајте Основни колач од ванилије разваљајте и поделите међу две обложене посуде за мини муффине са 24 шалице. Пеците на 400 степени Ф - око 10 минута. Прохладно и ледено Флуффи Буттер Фростинг.
Укусно слатки, са текстуром која свакога осмехује, домаћи десерти попут ове кафе торте могу се створити за мало времена, без апсолутно посебне опреме.
Рецепт:Хрскава кавна торта