Ако сте љубитељ вискија који није пробао Јамесон - или га можда није недавно - нека ово буде ваша шанса. Приступачан, изузетно добро избалансиран и искрено веома питко, Јамесон има јасну тврдњу да је пиће које је ирски виски учинило познатим.
Бусхмиллс је један од најстаријих лиценцираних дестилера на свету и прави овај виски од 1800-их. Лаган и ароматичан, омиљен је многим познаваоцима ирског вискија.
Овај богати виски, назван по изразито црвеној нијанси, права је ирска посластица. Са пуно арома мушкатног орашчића и цимета, савршен је за пијуцкање, било уредно или на камењу.
Ако тражите заиста јединствен напитак за пијуцкање док славите, ово је можда боца за вас. Биодинамичка пољопривреда, пракса коју многе винарије прихватају као „органски плус“, ретка је у свету вискија. Али са резултатима је тешко расправљати: Овај виски боје сламе је невероватно добро избалансиран, са додиром зачина који наглашава неке веома благе воћне и цветне ноте. Уживали смо у пијуцкању чистог, или преко мало леда.
За оне који више размишљају о књижевности, Ирска није само земља смарагда и дуга. То је дом неких од највећих тешкаша енглеске књижевности, попут Џејмса Џојса, Семјуела Бекета и В. Б. Иеатс. Није ни чудо што би имали тако поетски виски - који, са пуно зачина, воћа и укуса ваниле, вреди купити за више од само доброг имена.
Једносладни (тј. немешани) вискији обично су много скупљи. Тако да је освежавајуће пронаћи приступачну верзију. Ово долази од 100% јечменог слада, а доносе вам га исти људи који су своју репутацију стекли са Бусхмиллс-ом.
Ако ваши укуси више воле сингле малт, а не мешане вискије, пожелећете да испробате ову боцу пристојног одлежавања из дворца Кнаппогуе. Много је лакши од шкотских појединачних слада, али са стварно сложеном сложеношћу која се може пити.
Спот Вхиски је један од ретких преосталих добављача везаног вискија (што значи да је сав дестилован из једног лонца) који су остали у Ирској. Иако постоје и друге боје које означавају различито старе бачве, Греен Спот је једна од најпопуларнијих.
Међутим, мешани виски није ништа за њушкање, а Тулламоре („Д.Е.В.“ означава власника Даниела Е. Виллиамс) чини једну од најпопуларнијих верзија. У ствари, по популарности су други након Џејмсона. Волимо га посебно за прављење коктела.