Како користити органско ђубриво за поврће и биљке

Било да узгајате поврће у а подигнут кревет или пројектовање цветних вртова око предњег травњака, велике су шансе да сте размишљали о додавању ђубрива, како бисте својим биљкама пружили најбољу шансу за раст. Можда сте се запитали да ли вам је потребно органско ђубриво или не - да ли је боље за вашу башту или за вас, ако узгајате поврће. Да бисмо помогли у сортирању вредних информација од оних које нису толико вредне, разговарали смо са неким стручњацима, који су успели да их раздвоје.

Шта уопште значи органски? „Израз „органски“ може бити двосмислен и превише се користи у маркетингу“, каже др Глен Харис, професор и саветодавни агроном на Одељење за науке о усеву и земљишту на Универзитету Џорџије. Али то не значи да је реч бесмислена.

„Органски значи да потиче из животињских или биљних извора, као што су стајњак или компост“, каже Харис. Органска ђубрива такође могу укључивати луцерна брашна, коштано брашно, рибља емулзија и живинско ђубриво. Ово се разликује од хемијских ђубрива (која се такође називају комерцијална или синтетичка ђубрива) која садрже само неколико хемикалија, као што су азот, фосфор и/или калијум, између осталог.

Ево шта још треба да знате о науци о органским ђубривима:

Да ли вам је уопште потребно ђубриво? Прво урадите тест тла.

Без обзира на врсту ђубрива коју одаберете, пре расипања било шта, исплати се радити домаћи задатак. Додавање ђубрива које садржи нешто чега ваше тло већ има превише је отпад, а ако не додате нешто што је вашем тлу потребно може изазвати пустош у биљкама.

„Ствари могу брзо да изађу из равнотеже у башти“, каже Харис. „Ако никада нисте тестирали своје тло, не знате шта вам треба или не треба. Ваше биљке неће успевати ако имају недостатак хранљивих материја, а расипно је наносити превише.

Ваша додатна услуга универзитетске сарадње (пронађите своје овде) може извршити испитивање тла, интерпретирати резултате и препоручити поправке. Ови тестови такође процењују ниво пХ земљишта, мера алкалности или киселости, како би се утврдило да ли треба да се прилагоди како би хранљиве материје у земљишту биле лакше доступне биљкама. (Различите биљке могу захтевати различите пХ нивое.)

Која је разлика између органских и конвенционалних ђубрива?

Примарни хранљиви састојци који су биљкама потребни су азот (Н), фосфор (П) и калијум (К) - то је Н-П-К који видите на већини врећа за ђубриво (Ево како разумети бројеве и слова ђубрива). Биљке могу да апсорбују ове хранљиве материје само у одређеним облицима, а органска ђубрива прво морају разградити микроби у тлу, процес који се зове минерализација, који претвара хранљиве материје у облике које биљке могу да користе, каже Харис.

Конвенционална ђубрива садрже хранљиве материје у облику који биљке могу одмах да апсорбују.

Поред тога, органска ђубрива обично садрже хранљиве материје у ниским концентрацијама. „Један од изазова са органским ђубривима је тај што је азот често око 3 или 4 процента“, каже др Клинт Валц, специјалиста за травњак у Истраживачки и образовни центар Турфграсс Универзитета Џорџије. „Потребно је много више ових производа да бисте добили резултате које желите, посебно на травњацима. Када израчунате цену, синтетика је јефтинија и не морате да примењујете толико."

Процес минерализације такође захтева време и ослања се на услове околине као што су температура и нивои влаге да би га померили.

„Органска ђубрива могу бити ефикасна, али то је спорији процес. Нема активности микроба у тлу све док температура тла не буде топлија од 55 степени. Тако, на пример, ваш травњак неће тако брзо постати зелен у пролеће“, каже Валц.

Још једно разматрање је да неки органски производи садрже више фосфора него што травњак може да искористи. Временом, ово може допринети повећању нивоа фосфора, што може довести до потенцијални ризик од отицања површинских и подземних вода.

Да ли је органско ђубриво боље за биљке?

Да и не. Биљке није брига одакле долазе њихове хранљиве материје, каже Харис. Али органска ђубрива могу временом побољшати структуру тла повећање аерације и способности задржавања воде земљишта. А зато што су органска ђубрива мање растворљива, то значи минимални губици хранљивих материја и мање повреде биљака од соли. Органска ђубрива такође обезбеђују неке микронутријенте који су потребни биљкама, као што су магнезијум и бор.

Састав хранљивих материја у неким органским ђубривима, као што је компост, такође може значајно да варира од једне серије до друге. То је посебно тачно ако користите компост који сте сами направили, где не знате однос хранљивих материја у њему, каже Харис.

Занимљиво, док су неке студије показале да усеви као нпр парадајз може имати већи садржај антиоксиданса када се користи органско ђубриво, резултати су били помешани и недоследни.

Закључак: Истраживање је у току, а лични избор је који тип ћете изабрати. Међутим, и конвенционална и органска ђубрива ће хранити ваше биљке.

Које је најбоље органско ђубриво?

Занимљиво, док храна мора да испуни одређене критеријуме пре него што се може означити као органска, термин није регулисан за ђубрива, тако да у суштини свако може да га стави на етикету, каже Харис.

Ако више волите органско ђубриво, потражите оно које је прегледао Институт за преглед органских материјала (ОМРИ), независна непрофитна организација која прегледава производе да види да ли су у складу са стандарди органске пољопривреде. Компанија чији производ прође преглед може да прикаже ОМРИ печат на амбалажи.

Да ли је органско ђубриво безбедно око кућних љубимаца?

Пошто је добијено из биљних и животињских извора, органско ђубриво може бити много смрдљивије. Овај мирис нестаје за неколико дана, али може привући дивље животиње или кућне љубимце, који га могу прогутати, каже Валц. У ствари, органска ђубрива редовно праве АСПЦА листа топ 10 токсина за кућне љубимце јер могу изазвати поремећај гастроинтестиналног тракта, повраћање и нападе.

Чувајте своје крзнене бебе тако што ћете оградити своју башту, не остављајући производе тамо где кућни љубимци имају приступ и држите кућне љубимце ван подручја у којима користите ђубриво или било који други баштенски производ. И позовите свог ветеринара што пре ако сумњате да га је ваш љубимац прогутао. Увек је боље бити сигуран него жалити.