Уредници Цоунтри Ливинг бирају сваки представљени производ. Ако купујете преко везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Ако сте врста домаћина који осећа да стол за вечеру не изгледа добро без а средишњи део свеже резаног цвећа, уз вас смо. Људи једу очима колико и другим чулима, а мало лепоте може учинити једноставан оброк изванредним.
Па, можете уживати у лепоти цвећа не само на свом столу, већ и на тањиру! Јестиво цвеће је једноставан и леп начин за додавање боје и укуса јелу, било као украс, или чак укључено у само јело. А свеже цвеће чини једноставно јело попут салате или другачије неукрашених колача у порцију вредну госта.
Много јестивог цвећа заправо јесте лако се узгаја, такође! Неколико ових биљака можете ставити у прозорске кутије или цветне гредице тако да ћете увек имати сталну залиху. Приликом избора цвеће из твоје баште, изаберите их прво ујутру и када се тек отворе, тако да изгледају и имају најсвежији укус. Нежно их исперите, оставите да се осуше на папирном пешкиру и додајте у посуђе непосредно пре сервирања. Свеже цвеће које преливају торте и пецива обично изгледају добро до два дана.
Једна веома важна напомена: Ако купујете јестиво цвеће, уверите се да нису третирани инсектицидима или фунгицидима. Најбоље је да их набавите из сопствене баште или онлајн компанија које су специјализоване за јестиво цвеће. Ако купујете цвеће на фармерској пијаци, разговарајте са фармером да бисте били сигурни да није прскано. Препоручујемо да избегавате цвећаре, осим ако продавница посебно не рекламира да њихово цвеће није третирано.
Ево нашег омиљеног јестивог цвећа које је обоје лепо и укусно:
Вестенд61Гетти Имагес
Ове шармантне једногодишње биљке је тако лако узгајати! Одсеците цветне главице и врхунске колаче и колаче, салате или замрзните у коцкама леда да бисте украсили летње напитке.
Пробајте их: Буттермилк Цупцакес.
Вестенд61Гетти Имагес
Печат невена има сићушне цветове и лепо пернато лишће. Додајте цвеће ове издржљиве једногодишње салате за цитрусни укус. И други невени су јестиви, али имају јачи танак који више подсећа на естрагон. Најбоље од свега, врло их је лако узгајати!
Цултура РМ Екцлусиве/БРЕТТ СТЕВЕНСГетти Имагес
Ову мање познату једногодишњу биљку лако је узгајати из семена и годинама ће се сама засејати у вашој башти - и одличан за опрашиваче. Шармантни плави цветови имају укус краставца и задивљујуће лебде у лимунади и коктелима као што су џин и тоник. Листови су такође јестиви, али нису посебно привлачни због своје нејасне текстуре.
Александра ГраблевскиГетти Имагес
Цветови тиквице се сматрају деликатесом у неким кухињама. Одлични су као преливи за сомун, а такође су и често пуњене сиром и пржене!
Пробај: Скуасх Блоссом Фоцацциа.
Александра Салисзевска / ЕиеЕмГетти Имагес
Латице руже дају сладак или пикантан ударац, у зависности од сорте руже, вечерама, десертима или коктелима. Уверите се да нису прскани пре употребе.
Пробајте у: Пилећи пилаф од пистација и латица руже.
Вестенд61Гетти Имагес
Цвеће ове дивне вишегодишње биљке дају јелима дашак цветне слаткоће. Користите их свеже или сушене у лимунади, колачима и коктелима.
Пробајте у: Лимунада од лаванде и рузмарина.
Рејмер, ЕваГетти Имагес
Настуртиумс се лако узгајају из семена. Посадите ове једногодишње биљке по целој башти, а затим употребите свеже лишће и цвеће да бисте салатама додали бибер. Чак се и семенке могу киселити и користити као замена за капаре!
Грегориа Грегориоу Црове ликовна и креативна фотографија.Гетти Имагес
Када ваша рукола (која се назива и рукола) оде у семе, поберите мало цвеће које ћете додати салатама за бибер нагласак. Имају благо зачињен укус.
Пробај: Пица са крушком, пршутом и козјим сиром са руколом.
Вестенд61Гетти Имагес
Осим листова, јестиви су округли љубичасти цветови власца у облику кугле. Баците их на салате за укус лука који је јачи од листова.
Пробај: Зелена салата са репом, јагодама и пепитама.
МаицаГетти Имагес
Узгајајте енглеску камилицу, вишегодишњу врсту, у својој башти, а затим користите сићушне цветове налик на тратинчице да их свеже или осушите за чај. Такође праве прелеп украс за торту! Али ако сте алергични на амброзију, избегавајте ову биљку, која је повезана.
Пробај: Колач од поморанџе и камилице.
Руа ЦастилхоГетти Имагес
Наравно, знате да су ситни листови ове вишегодишње биљке јестиви, али и деликатни цветови који долазе у нијансама љубичасте, ружичасте и беле и имају нешто блажи укус. Користите их у салатама, супама или намазима од сира.
Користите га као украс у: Наранџаста мајчина душица старомодна.
©Укусна храна и фотографијаГетти Имагес
Када вам цилантро процвета (или процвета), употребите цвеће да дотерате салате и супе. Ако је отишло у семе, то је коријандер; сачувати за кување или поново посадити следеће године.
Пробајте у: Лимунада од лубенице и цилантро.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би корисницима помогао да наведу своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличним садржајима на пиано.ио.