Беки Луигарт-Стајнер
Оглас - Наставите са читањем у наставку
Приноси: 6 - 8 порције
Време припреме: 0 сати 30 мин
Укупно време: 12 сати 30 мин
Састојци
вишенаменско брашно, сипано кашиком и изравнано
прашак за пециво
прашак за пециво
кошер соли
шећер, подељен
топла вода (100°Ф до 110°Ф)
(1/4 унце) паковање активног сувог квасца
млаћеница
Велика јаја
(1/2 штапића) несланог путера, растопљеног и охлађеног, плус додатак за кување
Медни сируп натопљен лавандом, или Јаворов сируп зачињен од бундеве, или Карамел-јаворов сируп, за сервирање
Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличним садржајима на њиховој веб локацији.
Упутства
- У чинији умутите брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, со и 3 кашике шећера. У другој посуди помешајте топлу воду, квасац и преосталу 1 кашику шећера. Оставите да одстоји док не постане пенаста, 4 до 6 минута (ако се смеша не пени, баците и почните поново).
- Умутите млаћеницу, јаја и путер у чинији. Додајте у мешавину брашна и умутите да се сједини. Умутити мешавину квасца. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер преко ноћи.
- Загрејте решетку или велики тигањ на средње јакој ватри. Лагано истресите маслац и сипајте око 1/4 шоље теста за сваку палачинку. Кувајте док врхови не буду покривени мехурићима и ивице не буду суве, 3 до 4 минута. Окрените и кувајте док се не скува, 3 до 4 минута.
- Послужите топло са сирупима по жељи.
Савршите преокрет за палачинке: Почните са путером! Утрљајте танак слој на тигањ четком за пециво, а затим кувајте тесто на средњој ватри док се не формирају мехурићи и не пукну на врху и ивице не почну да се суше. За беспрекоран преокрет, користите а лопатица за рибу, јер је тањи и лакше клизи испод колача.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би корисницима помогао да наведу своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличним садржајима на пиано.ио