Кувано ниско и споро док месо не отпадне са кости, а затим на жару, дајући му савршену количину угљена, ББК ребра су савршена храна за прославу у дворишту.
Оглас - Наставите са читањем испод
Приноси: 8 порције
Припремно време: 0 сати 20 мин
Укупно време: 3 сати 20 мин
Састојци
светли или тамно смеђи шећер
крупно млевени црни бибер
кошер соли
резервна ребра (око 3 сталка)
Уље каноле, за решетке са роштиља
прелив за месо на жару
Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији.
Упутства
- Загрејте рерну на 300 ° Ф. Комбинујте смеђи шећер, бибер и сол у чинији. Ставите сваки носач ребара на велики лист фолије (требало би да буде довољно дугачак да се ребра преклопе по дужини); посути ребра трљањем. Умотајте сваку решетку појединачно и ставите на 2 велика оквира за печење.
- Пеците док ребра не омекшају (месо ће се одвојити од кости када га премећете), 2 до 2 1/2 сата. Одложите док се довољно не охлади.
- Пажљиво одмотајте сваки носач ребара; излијте сакупљене сокове у течну мерицу. (Ребра се до овог тренутка могу направити до 3 дана унапред. Охладите ребра и течност за кување док не буду спремни за јело.)
- Поставите роштиљ за директно кување и загревање на средње јаку. Једном вруће, очистите и науљите решетке. Уклоните масноћу која се слегла на врху течности за кување и баците. Пребаците течност у малу шерпу и додајте сос за роштиљ. Кувајте на умереној ватри, повремено мешајући, док не постане глатко и комбиновано, 4 до 6 минута.
- Обришите обе стране ребара мешавином соса. Ребра пеците на роштиљу, повремено окрећући их и бастујући, док ребра не постану дубоко смеђа и сјајна, 5 до 8 минута. Исеците ребра између костију и послужите са било којим преосталим сосом.
Нема роштиља? Нема проблема. Уместо тога довршите ова једноставна, али супер-укусна ребра под врућим бројлером.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио