5 здравствене користи бундеве

Можете учинити много више са бундевом него што ћете је послужити као јело Десертни десерт или исклесајте га за Ноћ вештица! Ако сте превидјели ову суперхрану, сада је вријеме да додате бучу у своју исхрану (јесте ли знали бундева је воће?). За почетак је препуна антиоксиданата који подржавају имунолошку функцију, добар вид и здравље срца. Чак може заштитити од рака. „Бундева спакује велику храњиву снагу“, каже Ами Кимберлаин, РДН, портпаролка Академија за исхрану и дијететику. „Такође је невероватно свестран и може се додати у многа различита јела.“

Ево како да најбоље искористите здравствене користи:

Бундева има пуно хранљивих састојака.

„То је невероватно хранљива храна која вам даје висок ниво витамина и минерала попут витамина А, Ц и Е“, каже Кимберлаин. „Додавање бундеве у вашу исхрану даје вам прехрамбене користи без масти, 2 грама протеина и 3 грама влакана. А једна шоља куване бундеве има само 49 калорија. “

Бундева подржава имуно здравље.

Бундева даје 245 посто вашег дневног препорученог уноса витамин А, која помаже вашем телу да се избори са инфекцијама, каже Кимберлаин. Такође се може похвалити са 19 процената ваших дневних потреба Витамин Ц, који помаже имуним ћелијама да раде ефикасније и ране брже зарастају.

Бундева је добра за ваш вид.

Бундева такође садржи високи ниво бета каротена, који овој зимској тиквици даје своју лепу јарко наранџасту боју. У Националном институту за очи Клиничко испитивање, високе дозе витамина Ц, Е и бета каротена смањују ризик од прогресије дегенерације макуле повезане са годинама. Иако нису посебно проучавали бундеву, бундева садржи све ове храњиве састојке, тако да има смисла додавати је у вашу исхрану, каже Кимберлаин.

Бундева је здраво за срце.

Бундева има висок ниво калијума. Једно студија показали су да смањење натријума и повећање калијума помаже нижем крвном притиску да потенцијално смањи ризик од можданог удара. Такође, антиоксиданти у бундеви као што су витамин Ц, Е и лутеин могу смањити упалу повезану са срчаним болестима.

Бундева може заштитити од рака.

Прелиминарни истраживање показује да антиоксиданти попут бетакаротена који се налазе у високом нивоу бундеве могу заштитити од одређених врста карцинома, попут рака плућа или простате. Једно студија такође су показали заштитне ефекте каротеноида попут бета каротена против рака дебелог црева.

Како додати бундеву било ком оброку

Не говоримо о латте бундеви зачинима. Потпуно је у реду препустити се комаду пита од тикве или колач повремено јер се сва храна уклапа у здрав начин живота, каже Кимберлаин. Али за десерт не морате спремати бундеву! Укључите тикву у јело са овим здрави рецепти за бундеве:

• У то додајте печене комаде свеже бундеве чили
• Помешати са житарицама као што су рижото и куиноа или бацање печених комада преко тестенине
• Умијешајте очишћену бундеву у вашу зобену кашу или грчки јогурт са циметом и мушкатним орашчићем
• Комбинујте са црним пасуљем за увити у тацос
• Замените остале масти у свом телу за палачинке у омјеру 1: 1

Да ли је конзервирана или свежа бундева боља?

То баш и није важно! Користите оно што вам је лакше. „Ако чувате конзерву у остави, олакшава се мијешање у јело без планирања унапријед“, каже Кимберлаин. „Обавезно купите конзервирану„ бундеву “, а не„ мешавину пита од бундеве “, која садржи додане шећере и намењена је печењу.“ Ако се осећате амбициозно, бундеве није тако тешко узгајати у вашој башти.

Како печете бундеву?

Ако желите да користите свежу бундеву, печење је супер једноставно! Потражите тиквице од шећера, које су ситније и слађе од тиквица изрезбарених. Оперите, а затим исеците на пола или на велике траке, а пулпу извадите (семенке сачувајте да се пеку одвојено!). Комаде ставите у тепсију са желеима, посолите својим уљем по избору и пеците на 400 степени 20 до 25 минута. Када можете лако угурати виљушку, то је готово. Оставите да се охлади, а кашиком извадите меку бундеву. Бундева такође добро замрзава.

Како печете семенке бундеве?

Тхе семе бундеве, који такође садрже антиоксиданте, једнако су укусни! Добро исперите, распоредите на таву са желеима и поспите маслиновим уљем испећи на 325 степени око 30 минута. Зачините зачинима по вашем избору, попут белог лука или кајенског бибера. Или их испеците у тави на лаганој ватри док се не осуше и постану хрскаве. Једите цело!

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози се на ову страницу како би корисницима помогао да пруже своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио.

Овај одељак за коментаре креира и одржава трећа страна и увози се на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација на њиховој веб локацији.