Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
„Покушавам да извучем што више из своје баште зачина на отвореном пре него што се време охлади, али постоји много више него што ћу искористити пре него што крене на лоше. Како да је задржим? Замрзнути? Сушите га? "—ЈоАнне, Харрисбург, ПА
Покушавам да извучем што више из моје баште зачина на отвореном пре него што се време охлади, али постоји много више него што ћу искористити пре него што крене лоше. Који је најбољи начин да се задржи? Замрзнути? Сушите га?
ЈоАнне, Харрисбург, ПА
Волим да берем своје биље и вежем их у мале свежњеве, које затим окачим да се осуше. Обесите их на прилично мрачно и добро проветрено место. Када се снопови биља у потпуности осуше, могу се складиштити на више начина. Ја више волим да држим своје у теглама за конзервирање или у зачинима у остави са остатком биља и зачина. Како бих смањио простор који заузимају, понекад одлучим да уклоним све стабљике и дробим или мељем биље; одавде можете почети експериментирати са мешавинама биљака попут мојих Хербс де Напа. Још један одличан начин да сачувам тај окус свеже биљке и живе боје је прављење ароматизираних уља. Користите технику из моје
Рецепт за уље од босиљка да направите сопствена биљна уља, користећи рузмарин, естраго, оригано или тимијан.Да ли сте у кулинарској загонетки или имате проблема са планирањем свог следећег соира? Овде своја питања пошаљите Мицхаел Цхиарелло а ваш ће можда бити приказан у његовој недељној колумни.
Не пропустите Захвална вечера код Мицхаела Цхиарелло-а! Дијели савјете, идеје за планирање забава и своје рецепте.